Modena è il cuore della modenesità dal punto di vista geografico e storico. Ma è in provincia che si valorizzano le tradizioni e la cultura, circondati da uno splendido paesaggio collinare. È nei villaggi agresti che si trovano le tenute storiche che si occupano di viticultura, è da innamorati di questa terra che diamo vita ai prodotti tipici e autentici come l’Etichetta Rossa, Aceto Balsamico di Modena IGP, frutto di una tradizione agricola centenaria. È prodotto in modo naturale, metodo che richiede tempo e pazienza, per dar vita ad un’aceto intenso e molto piacevole per la sua ricchezza e morbidezza al palato.

Abbinamenti: Tocco finale nella preparazione di piatti golosi, piacevole sia con cibi salati che dolci.